Boulettes de carottes et sauce au yaourt de chèvre

Ingrédients

Pour 2 personnes :

BOULETTES

360 g de carottes

1 échalote

1 pincée de curry

1 pincée de piment

30 g de Comté

1 oeuf

50 g de chapelure

2 càs de farine T65

Sel et Poivre

PATES

150 g de pates à l’épeautre

1 càs d'huile d’olive

Sel et Poivre

SAUCE AU YAOURT

1 yaourt de chèvre

1/2 càc de curry

1 càc de moutarde

Sel et Poivre