Nos producteurs locaux

Aurélien dit "la Huche" et Aurel sont boulangers bio sur la ferme familiale en agriculture biologique, à Châteaubriant.

Hules bios de tournesol et de colza.
Graines de tournesol décortiquées : une chance, ce n'est pas toujours facile d'en trouver dans nos régions !

Viande de porcs élevés aux céréales bios de la ferme.
Un grand choix de produits, en libre-service et surtout à la coupe.
On retrouve le goût de la charcuterie maison !

Cette ferme récemment installée à Sion les Mines nous fournit 2 fromages au lait cru à pâte tressée, très appréciés.

Fromages, fromage blanc, faisselle et fromage ail et fines herbes au lait de brebis bios.

Fournisseur de fromages de vache.

Julien Frémont est artisan fromager bio à Rougé.

Une belle aventure que celle de ces producteurs bios de Mayenne qui se sont regroupés pour recréer une fromagerie près de Laval, avec un très haut niveau d'exigence sur la qualité bio du lait fourni. Certification bio et Bio Cohérence.

Le Fumoir des Vallons de Vilaine nous fournit en saumon bio frais, en provenance d'un élevage en Ecosse. 
Un beau produit, d'excellente qualité gustative.

Bernard Guérin nous fournit dans un premier temps des pommes de terre bios José et Rosabelle. 
A découvrir !

Bûches, crottins, vouvantais et pavés de la Mée élaborés avec le lait bio des chèvres de la ferme sont excellents.
Attention, la ferme et la Biocoop Biosphère respectent les saisons : ces fromages ne sont plus en rayon de la fin décembre jusqu'à la fin février ou au début mars. C'est le "congé maternité" des chèvres !

Miels crémeux, de forêt, de blé noir et d'acacia, certifiés bios et Nature et Progrès.

Jean-François Chauvel s'est installé en apiculture biologique à la suite de Patrick Pérès, dans le Pays de Châteaubriant. 
Il s'est associé avec Alexandre Constant fin 2021.

Avec le lait de ses brebis, Julien fait des yaourts bios de 400 et 800 g, qui se vendent presque au fur et à mesure de leur mise en rayon !

Pleurotes et shiitakés produits par Fabien Cosnet

Confitures